다시마는 국의 육수를 내거나 쌈 등으로 다양하게 활용되는 재료 중 하나입니다. 칼로리가 거의 없으면서도 식이섬유나 미네랄 비타민 등의 영양성분은 풍부해서 예로부터 건강식품으로 잘 알려져 있습니다. 쉽게 구할 수 있고 조리법도 간편하기 때문에 밥상에 자주 올릴 수 있는 식자재입니다. 다시마의 효능과 섭취방법 등에 대해 알아보겠습니다. 1. 다시마의 성인병예방 쌈 다시마를 먹을때 다시마끼리 붙어서 약간 끈적거리는 모습을 보셨을 겁니다. 바로 "알긴산"이라는 성분입니다. 식이섬유중 하나인 알긴산은 우리 몸속의 콜레스테롤 수치를 낮춰주고, 혈압을 내리는 효과가 있습니다. 알긴산은 장속에서 콜레스테롤, 염분등을 흡수하여 우리 몸에서 빠르게 배출됩니다. 혈압을 낮춰주어 고혈압에 좋고, 혈전이 생기는 것을 예방하여 ..