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커피에 대한 관심이 지속적으로 증가하면서 한국에서 커피산업도 급성장하게 되었습니다. 그에 따라 창업이나 취업은 물론 개인적으로 커피나 원두에 대한 이해를 더 깊게 하기 위해 커피를 공부하는 분들도 늘어나게 되었습니다.
바리스타 자격증은 민간자격증이니만큼 이왕이면 공신력 있는 곳에서 취득하는 것이 좋습니다. 또 국비지원으로 수강하게 되면 강의비의 80~90%까지 지원받을 수 있기 때문에 무조건 국비지원으로 들으시길 추천드립니다.
사람들이 가장 많이 취득하는 자격증 기관과 바리스타자격증 국비지원으로 듣는 방법에 대해 알아보겠습니다.
바리스타 자격증 소개
바리스타 자격증은 한국직업능력개발원에 등록되어 있는 민간자격증입니다. 농림축산식품부에서 관리되는 자격증으로 원두에서 음료를 추출하는 과정부터 손님에게 전달하는 모든 과정을 책임지는 업무를 수행합니다. 더불에 카페를 관리하는 업무도 바리스타의 영역에 포함됩니다. 최근에는 커피와 함께 베이커리등의 디저트와 함께 하는 문화에 따라 제빵기능사 양식조리기능사 조리기능장등도 함께 준비해 두는 경우도 많습니다.
바리스타 자격증 독학으로 가능?
독학으로 불가능한 것은 아니지만 실기시험도 있고, 실무가 중요하다 보니 학원에서 배우는 것을 추천드립니다.
창업이나 취업을 위해서라면 무엇보다 실무가 중요한데 혼자 공부하다 보면 실무적인 부분을 배울 수가 없습니다. 따라서 처음부터 전문적인 기관에서 배우는 것을 추천드립니다.
바리스타 자격증 취득해야 할까?
앞서 바리스타는 실무가 중요하다고 말씀드렸듯이 자격증의 유무로 창업이나 취업에 제한이 있는 것은 아닙니다. 실제 현장에서는 비전문 바리스타들도 많습니다. 하지만 오히려 비전문가들이 많기 때문에 전문적인 공부를 해둔다면 분명 경쟁력은 있습니다.
호텔이나 리조트, 파인다이닝, 대형 프랜차이즈 업체에 취업한다고 하면 비전문가들이 많은 곳에서 전문 자격증을 취득한 사람은 큰 메리트가 있습니다. 더 깊게 공부를 한다면 서비스업이나 바리스타교육기관에서 강사 등으로 활동할 수도 있으며 커피 관련 기관에서 취업해서 업무를 수행할 수도 있습니다.
공신력 있는 바리스타자격증 시험기관
바리스타 자격증은 민간자격증으로 수십, 수백 개의 협회가 있으며 시험기관만 150개를 넘어갑니다. 따라서 아무 곳에서 시험을 치르기보다는 좀 더 공신력 있고 권위가 있는 곳에서 취득을 해두면 아무래도 취업등에 더 도움이 됩니다.
바리스타 자격증은 크게 국내자격증과 국제자격증으로 구분됩니다.
바리스타 국내자격증
국내자격증은 관련 협회가 많고 이론위주의 인강으로 쉽게 취득이 가능합니다. 국내에서만 인정되고, 2~3년마다 갱신을 해주어야 합니다. 가장 많이 접수하는 곳은 1.한국바리스타전문가협회, 2.한국커피협회, 3.한국직업능력진흥원등이 있습니다.
바리스타 국제자격증
국제자격증의 경우는 전 세계적으로 인정되는 자격증입니다. 갱신 없이 한번 취득하면 평생 가능한 평생자격증입니다. 필기뿐 아니라 실습 실무능력까지 보기 때문에 국내자격증 대비 취득이 어려운 편이나 취업이나 실무에 크게 도움이 됩니다. 대표적으로는 3개의 협회가 있습니다.
1. 유럽바리스타 SCA
2. 미국바리스타 GCS
3. 이탈리아 바리스타 IBS
단순취미나 국내취업, 창업 생각이시라면 취득이 쉬운 국내자격증을, 좀 더 전문적인 교육과 실무를 배우고 수준 있는 업체나 기관에 취업을 고려하거나 해외취업까지 고려하신다면 시간과 비용이 더 들더라도 국제자격증을 추천드립니다.
바리스타 자격증 저렴하게 취득하는 방법
바리스타 국내자격증뿐 아니라 국제자격증도 국비지원으로 교육비를 80~90%까지 지원받고 훈련받을 수 있습니다.
고용노동부의 내일배움카드 홈페이지로 들어가서 내 지역을 설정하고 "바리스타"를 검색하면 수강 가능한 학원들을 볼 수 있습니다.
자격증 비용의 경우 국내자격증은 이론과 실습으로 구성되어 있으며 약 8만 원 정도입니다.
국제 바리스타 과정 학원비는 약 30만 원~40만 원대이며 국비로 들을 시 10만 원~20만 원 정도 자비부담을 하고 들을 수 있습니다.
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